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Cake day: June 1st, 2023

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  • Das kommt sehr! auf das Wasser an, was aus deiner Leitung kommt und wie weit es von gutem Wasser entfernt ist. Ich würde sogar eher das andere extrem behaupten, und zwar, dass (gute Bohnen vorausgesetzt) jeder den Unterschied zwischen Kaffee mit gutem und schlechtem Wasser schmeckt.


  • Eine kleine Anmerkung: Bei der Kaffee Zubereitung geht es nicht nur um den Geschmack des Wassers, sondern auch um die chemische Zusammensetzung, die das Extraktionsverhalten beeinflusst. Wenn man also teure Bohnen hat, lohnt es sich pot. auch gutes Wasser zu nutzen, um das Beste aus den Bohnen rauszuholen.