Der Preis für Butter steigt – und das hängt mit einem geringeren Fettgehalt der Rohmilch zusammen. Doch warum der so niedrig ist, darüber rätseln derzeit selbst Experten. Drei Vermutungen, die plausibel erscheinen.
Nicht zu vergessen ist hier sicherlich das Blauzungenfieber, das sich gerade ausbreitet und von Mücken übertragen wird. Milch von Kühen mit Fieber kann man wohl schlecht weiterverarbeiten.
Nicht zu vergessen ist hier sicherlich das Blauzungenfieber, das sich gerade ausbreitet und von Mücken übertragen wird. Milch von Kühen mit Fieber kann man wohl schlecht weiterverarbeiten.