Si du kjøper flere store blokker med (gul|hvit)ost og vil skjære disse opp i skiver før du fryser dem ned. Jeg tror flere i gjerrigknarker i Norge kan relatere. Hvordan gjør man dette mest effektivt? Fins det noe bedre enn ostehøvel der ute, for et hjemmekjøkken som vil gi det lille ekstra?
Jeg har en Kenwood kjøkkenmaskin som har en rasper. Så kutter opp osten i mindre blokker som passer inn i rasperen og rasper i vei. Dette går rett i en lukkbar pose i inn i fryseren. Så hvis jeg lager pizza, lasagne, dirty fries etc kan jeg bare hente ut posen. Funker fjell, må bare passe på å være rask slik at osten du ikke bruker holder seg frossen.
Fant 3kg-sekker med synnøve revet ost på Holdbart i går, dette har jeg fått porsjonert ut til mindre poser :)