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    1 year ago

    Hier noch ein triviales Rezept von mir persönlich, optimiert für maximales Lecker/Zeit-Verhältnis:

    • Nudeln eures Vertrauens
    • (Räucher-) Tofu
    • Hülsenfrüchte aus der Dose (Meine Favoriten sind Käfer- oder Wachtelbohnen)
    • Helles Mandelmuß
    • Veganes Pesto (Ich nehme gern grünes)

    .

    Nudeln kochen, währenddessen Tofu in Würfel schneiden und Hülsenfrüchte abgießen.

    Tofu und Hülsenfrüchte unter die Nudeln mischen und alles mit Pesto, Mandelmuß, Pfeffer und Salz abschmecken.