• 𝘋𝘪𝘳𝘬@lemmy.ml
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    3 months ago

    Ich würde behauptet, dass die Lebensmittelausgaben pro Haushalt eher gleich bleiben, weil die Mittelschicht von Marke zu Supermarkteigenmarke, von Vollsortmenter zu Discounter oder von Restaurantlieferservice zum selbstaufgewärmten Fertigprodukt wechselt.

    Wenn du bei gestiegenen Kosten für Produkt A auf Produkt B wechselst, zahlst du nicht gleich, sondern für was anderes. Im Endeffekt würdest du also mehr zahlen, wenn du bei Produkt A bleiben würdest, nur durch Vermeidung zahlst du, na ja, immerhin gleich viel für (mitunter) geringere Produktqualität.