Ich bevorzuge vegetarische Gerichte, aber die Auswahl bei diversen Gasthäusern fällt mir schwer. Oft habe ich das Gefühl, dass entweder extrem “käsige” Gerichte (Käsespätzle, gebackener Käse) oder recht kalorienarme Gerichte (Salate etc) zur Auswahl stehen. Ehrlich gesagt, nach drei kleinen Gemüselaibchen mit Salat bin ich nicht wirklich satt, was die vegetarischen Optionen nicht besonders attraktiv macht.
OP kennt wohl nur “überzeugte” Fleischesser. Diese militanten Fleischesser gehen mir mehr auf den Zeiger als die militanten Veganer und es gibt leider auch weit mehr von den Erstgenannten. Ich sage das als Fleischesser, der aber keine Angst vor Tofu hat.