D_a_X@feddit.org to Technologie: Nachrichten aus Wissenschaft, Bio und Technik@feddit.org · 8 months agoLebensmitteltechnologie: Palmöl-Ersatz aus dem Braukesselwww.spektrum.deexternal-linkmessage-square3linkfedilinkarrow-up19arrow-down10file-text
arrow-up19arrow-down1external-linkLebensmitteltechnologie: Palmöl-Ersatz aus dem Braukesselwww.spektrum.deD_a_X@feddit.org to Technologie: Nachrichten aus Wissenschaft, Bio und Technik@feddit.org · 8 months agomessage-square3linkfedilinkfile-text
minus-squarereddlinkfedilinkarrow-up1·8 months agoDie Verfahren klingen energie- und zeitintensiv. Ich bezweifle, dass eines der beschriebenen Verfahren in die Massenproduktion überführt werden kann.
minus-squareD_a_X@feddit.orgOPlinkfedilinkarrow-up1·8 months agoVermutlich nicht komplexer als Bier brauen oder diverse Molkereiprodukte, wenn man die dazu notwendige Tierhaltung mit einbezieht.
minus-squarereddlinkfedilinkarrow-up1·8 months agoUnd damit deutlich komplexer als Palm-, Kokos- oder Rapsöl…
Die Verfahren klingen energie- und zeitintensiv. Ich bezweifle, dass eines der beschriebenen Verfahren in die Massenproduktion überführt werden kann.
Vermutlich nicht komplexer als Bier brauen oder diverse Molkereiprodukte, wenn man die dazu notwendige Tierhaltung mit einbezieht.
Und damit deutlich komplexer als Palm-, Kokos- oder Rapsöl…