Seit Jahren ist die Produktion von Schweinefleisch in Deutschland rückläufig, doch der Anteil an der gesamten Fleischproduktion bleibt groß. Insgesamt wurde in diesem Jahr erneut weniger Fleisch von deutschen Schlachthöfen produziert.
Gibt’s eine Basis für diese Behauptung? Im Mai gab es ein Interview mit Ökonomin Isabella Weber, Professorin für VWL bei Jung&Naiv. Ging um den Schweinezyklus, Chinas Tiefkühlreserven an Schweinefleisch und dessen Einfluss auf die Berechnung der chinesischen Inflation. Da hörte sich das ganz anders an.
Gibt’s eine Basis für diese Behauptung? Im Mai gab es ein Interview mit Ökonomin Isabella Weber, Professorin für VWL bei Jung&Naiv. Ging um den Schweinezyklus, Chinas Tiefkühlreserven an Schweinefleisch und dessen Einfluss auf die Berechnung der chinesischen Inflation. Da hörte sich das ganz anders an.
das Interview (3h!)