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Produktion von Fleischersatz 2023 um 16,6 Prozent gestiegen

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Vegetarische und vegane Fleischalternativen werden immer beliebter, wie Zahlen des Statistischen Bundesamtes zeigen. 2023 wurden 16,6 Prozent mehr Fleischersatzprodukte hergestellt als im Vorjahr.

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“Fleisch ist mein Gemüse” ausgedribbelt.

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