Besonders für das Klima sind pflanzliche Alternativen zu Milch und Fleisch sinnvoll, so eine neue Studie. Gesund können sie dabei möglicherweise auch sein, sagen Forschende. Wenn man auf die Zusammensetzung achtet. Von Y. Appelhans.
Danke für das Gatekeeping.
Mir fällt es deutlich leichter, vegan mit diesen Ersatzprodukten zu essen als mir eine Menge Gemüse zu kaufen, die ich selbst verarbeite, verkoche, um satt zu werden, und in der Woche schnell aufbrauchen muss, bevor es schlecht wird und ich das gute Gemüse dann doch wieder wegwerfen muss.
Menschen sind unterschiedlich. Warum also nicht Zusatzangebote? Sie zwingen dich nicht, sie zu konsumieren, stehen anderen aber als Option zur Verfügung, vermeiden aber auch Tierleid.
Danke für das Gatekeeping. Mir fällt es deutlich leichter, vegan mit diesen Ersatzprodukten zu essen als mir eine Menge Gemüse zu kaufen, die ich selbst verarbeite, verkoche, um satt zu werden, und in der Woche schnell aufbrauchen muss, bevor es schlecht wird und ich das gute Gemüse dann doch wieder wegwerfen muss.
Menschen sind unterschiedlich. Warum also nicht Zusatzangebote? Sie zwingen dich nicht, sie zu konsumieren, stehen anderen aber als Option zur Verfügung, vermeiden aber auch Tierleid.