Wir sind ja alle gegen Atome, Gene und Chemie, aber das deutsche Lebensmittelrecht legt eindeutig fest, was Aroma ist, nämlich ein “Erzeugnis, das als solches nicht zum Verzehr bestimmt ist und Lebensmitteln zugesetzt wird, um ihnen einen besonderen Geruch und/oder Geschmack zu verleihen oder diese zu verändern”. Kann man durchaus weglassen, ohne den Geschmack an sich wegzulassen.